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jueves, 25 de agosto de 2011

Osos panda de almendra





Estas galletas con cara de oso panda están hechas con una masa que solo lleva almendra y azúcar a partes iguales y clara de huevo. Os la aconsejo porque son facilísimos, rápidos y riquísimos.

La cara es una bola de masa aplastada, las orejas tienen mezclado un poco de cacao en polvo antes de darle la forma (en crudo se quedan pegadas) y la nariz es una perlita de chocolate. Tras hornear he pincelado los ojos y boca con chocolate de cobertura derretido al baño maria y diluido con un poco de agua.

Las proporciones de la masa de almendra o macarrones esta en la receta de las nubes.

3 comentarios:

  1. Tienes una imaginación increíble pero... qué penita comerlas con esa carita ¿no?

    Besos.

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  2. ¡qué chulas! desde luego, hija que alucino contigo , haces maravillas y distinto a todo lo demás, ¡me encantan!

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  3. Que lindos te quedaron! ese cuaderno sí que está lleno de ideas!!! (pásame algunas ¿no? ) felicidades! un abrazote ;-)

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