Guantes (manguitos) de punto y crochet

Son facilísimos de hacer, rápidos de tejer, cómodos y todavía hace fresco como para usarlos.

La lana utilizada es el tono piedra 40 (kim) de lanas Mondial compuesto de un 75% de lana y un 25% acrílico. He trabajado con dos cabos.

1- Con el hilo doble montar 53 puntos y tejer en punto  (punto elástico 1/1) 3 cm. (10 vueltas) con agujas del 4. Cerrar y coser. Esa unión corresponderá a la parte interior central. Después continuar a ganchillo.

Ir sacando con el ganchillo (del 3,5) un  punto de cada dos hasta conseguir 26 puntos que tejerás en redondo 4 cm. en punto bajo (6 vueltas).

2, 3- Tras ésta comienza el punto de fantasía, metiendo y sacando tres veces consecutivas el hilo en la fila inferior y cerrando después, hacer un punto normal y repetir. 

4, 5- Se alternarán filas de 4 lazadas y 5 lazadas. Así hasta 12 vueltas (14 cm.) Terminar con 4 cm. (7 vueltas) a punto bajo y cerrar.

6 - Para el dedo pulgar a los 15 cm del comienzo cerrar 10 puntos y volverlos a crear para la abertura.

7- Tejer en círculo sobre esta abertura unos 4 cm. y cerrar. La otra mano se hace en el lado inverso.

Galletas animales de colores

Para estas galletas o bocadillos de chocolate y galleta he usado la receta de las galletas de Libe .

Después de extender la masa con un rodillo entre dos papeles de hornear hay que ir cortando formas cuadradas. En la mitad de ellas, las que irán arriba con el animalito tienes que perforar en el centro la figura con un cortapastas. Meter en el horno. Después trabajarás por parejas, poniendo en el centro de la base la mezcla de chocolate, colocar la tapa perforada, apretar y ya está.
Para las mezclas de chocolate he usado diferentes chocolates: blanco, con leche y negro derretidos en el microondas antes de echarlo. El rosa de los cerditos es chocolate blanco más pulpa de fresa, el amarillo tiene ralladura de limón y colorante amarillo y el azulado es la mezcla del relleno rosa con una pizca de colorante azul.

El chocolate blanco que he usado es Valrhona blanco 35%, aunque es un poco más que caro que otros, el sabor, la textura, cómo funde..lo hacen superaconsejable.

Sudadera niño/a con mono



Se trata de un  aplique de trozos de retales con la figura de un mono en el delantero y la espalda  para decorar una sudadera blanca. Las piezas recortadas según el patrón van cosidas con hilo de bordar de un color similar. La boca es una línea de pespuntes sobre un trozo de tela sin coser y los ojos están bordados con negro. La nube gris del fondo tiene la misión de tapar la marca, va cosida lo primero y sobre ella el animalito.



Brownie mosaico de colores

Estos pastelitos son estupendos cuando precisas de dosis de chocolate y dispones de poco tiempo. Tienen un sabor intenso, un color oscuro y una textura irregular (crujientes por fuera y tiernos por dentro) que los hacen irresistibles. Esta receta utiliza aceite vegetal ( yo he utilizado aceite de oliva) en vez de mantequilla.

Brownies con aceite de oliva

Ingredientes:

175 gr. de chocolate de cobertura
130 gr. de aceite (yo he usado de oliva)
100 gr. de nueces peladas

200 gr. de azúcar ( he mezclado mitad moreno y mitad azúcar blanquilla)

3 huevos

110 gr. de harina

Una pizca de vainilla en polvo
Unos poquitos de regalices de colores en cuadraditos (como los de la foto)

Derretir el chocolate en el microondas o al baño maría y añadir el aceite. Remover.

Batir los huevos junto con el azúcar hasta que estén espumosos y añadir la vainilla y la harina. Incorporar las nueces trozeadas (no han de estar demasiado picadas). Mezclarlo bien. Echar en un molde cuadrado engrasado y hornear a 180º en la parte baja del horno durante 20 - 30 minutos. No ha de quedar muy hecho, quedaría seco. Enfriar, desmoldar y partir.

Con estos ingredientes me han salido 16 piezas de aproximadamente 5 por 5 cm. y 2 cm. de alto.

Si te gustan las chuches puedes decorarlo con fragmentos de cuadraditos de regaliz separados por capas. Para que se adhieran mejor los trozos de golosina aplica antes una capa de cobertura de chocolate. En este enlace puedes encontrar la proporción de ingredientes y la forma para hacerlo (cobertura de chocolate)

Si lo quieres acompañar de helado de plátano esta es la receta:

Helado de plátano

Mezclar en la batidora 3 plátanos, 200 ml. de nata, 50 ml. de leche, 50 gr. de azúcar y una pizca de vainilla. Batir y echar en la heladora.



Chal de lana a ganchillo

El chal o toquilla de ganchillo está hecho con piezas circulares que luego he ido cosiendo para unirlas.

He recuperado restos de ovillos de colores aunque para la lana base compré el tono piedra 40 (kim) de lanas Mondial compuesto de un 75% de lana y un 25% acrílico. El ganchillo es del nº 4 y para matizar los colores le he añadido cabos de hilo de bordar de algodón. 

Creo que ha ayudado que se trataba de piezas circulares, pero lo cierto es que ha sido muy entretenido (he llegado a estar realmente enganchada haciendo piezas) 

Tarta arca de Noé de mazapán



A los niños les encanta los pasteles con formas y si aparecen animales, mucho mejor. Así que aprovechando que había cumpleaños cerca he preparado un pastel repleto de animalitos.

En este enlace 50 easy party cakes puedes encontrar un montón de ideas, entre ellas una preciosa arca con parejas de animales preciosa.

He hecho un bizcocho de chocolate recubierto de mazapán coloreado con cacao en polvo (para los tonos marrones y oscurecer) y colorantes líquidos. En la tarta original han usado fondant en vez de mazapán y los tonos son muchos más vivos.Otra solución es hacerlo con plastilina comestible, yo aún no me he animado pero la probaré en breve.

La receta del bizcocho es la del bundt de chocolate cocido en un molde rectangular  y con un cuchillo bien afilado he ido dando la forma del casco del arca. Los tablones de madera que recubren el casco, las paredes de la casa, el techo y las figuritas, vamos, todo lo que cubre al bizcocho está hecho de mazapán. He doblado las cantidades tanto para el bizcocho como  para el mazapán (hecho con 500gr. de almendra) y no me ha sobrado nada de mazapán.

Le he aplicado cobertura de chocolate para que se adhieran bien los tablones de chocolate antes de ponerlos y los he ido pegando, me ha resultado más fácil hacerlo con el casco invertido. Para la forma de la madera y del techo amarillo de la cabaña de paja me he servido de la forma interior acanalada de una pinza de plástico cierra-bolsas.

Y nada más. Es muy divertido modelar figuras, fijándote en el enlace no te costará mucho.

Galletas de casitas y árboles

La receta de estas galletas es la misma que la del mes pasado Galletas de Libe pero esta vez está con los pasos para hacerla con la Thermomix. Le he añadido chocolate y té matcha a la masa para darle color. No pongo las cantidades porque la verdad lo he hecho a ojo, hasta conseguir un color bonito. Método que tiene sus inconvenientes porque como desconocía el poder colorante del té matcha, le añadí tanto al principio que el sabor que tenía era muy  intenso, así que tuve que hacer más masa de galletas para equilibrar la mezcla.

No son complicadas de hacer, solo hay que tener paciencia a la hora trabajar la masa. Tiene que estar dura y fría por lo que a veces habrá que meterla en el frigorífico, tener paciencia  y esperar un poco. Las hojas verdes están hechas con un molde y la casa y los abetos con un bloque compacto que se va cortando.

Galletas de Libe (Thermomix)

Ingredientes:

200 gr de mantequilla

1 huevo grande

320 gr. harina

120 gr azúcar

Chocolate (he usado cacao puro valor en polvo)

Té matcha (lo venden en tiendas especializadas en tés)

Una pizca de vainilla

 

Echar en la Thermomix  la mantequilla que estará a temperatura ambiente  y programar a velocidad 6. Ir añadiendo poco a poco por el bocal  el azúcar que ya tenemos pesado, dejar que la máquina siga batiendo hasta ver que está mezclado. Luego añadir el huevo, y cuando está incorporado a la masa ir echando poco a poco la harina que también tendremos pesada.  Cuando esté ya todo bien mezclado  hay que dividir en porciones y añadir el chocolate y el té  en los trozos que van coloreados. Envolver en film y meter en el frigorífico (como mínimo media hora) para que se endurezca y puedas cortar las piezas.

Una vez que se saca de la nevera extender la masas entre dos trozos de papel cocina  y con un rodillo conseguir un bloque completamente liso,  no  muy grueso porque si no nos saldrían galleta muy grandes. 

Hacer bastones cuadrados y volver a meter en el frigo un rato hasta que se endurezcan.

La parte inferior de la casa esta formada uniendo bloques rectangulares de colores para formar la puerta, la ventana y el muro.

El tejado y los abetos están hechos a partir de piezas triangulares largas resultantes de cortar en diagonal los bastones cuadrados y luego se van montando dándoles las forma.
El calor le sienta fatal a la masa así que cuando veas que no es compacta y te cuesta cortarla con el cuchillo o moverla,  vuelve a meterla en el frigo para que se endurezca.

También te puede ayudar usar  un cuchillo que de vez en cuando vas introduciendo en agua fría y hielo.

Concurso Bundt Cake Whole Kitchen: Chocolate y mango Bundt cake

Esta receta forma parte del concurso concurso Bundt Cake Whole Kitchen Así que es un buen momento para usar esos moldes tan bonitos y agradecidos. Después de darte un paseo por la página y la revista, es normal que entren ganas de ponerte a cocinar.

He preparado una masa de las preferidas de casa, con  mucho chocolate y le he añadido mango confitado trozeado que le da un sabor especial, dulce y un poquito ácido al mismo tiempo. Y como cobertura un glaseado de mango y chocolate blanco.

Chocolate y mango Bundt cake

Ingredientes para la masa:

150 gr. de harina
100 gr. de chocolate ( yo suelo usar un chocolate de cobertura sin leche)
130 gr. de mantequilla (a temperatura ambiente)
130 gr. de azúcar ( si no lleva trozitos de frutas confitada puedes añadirle 20 gr. más. o sea 150 gr. de azúcar)
4 huevos
Medio sobre de levadura
Una pizca de vainilla ( suelo echar las semillas de un trozo de vaina de vainilla que desprendo con un cuchillo o espolvoreo una pizca de vainilla en polvo)

Ingredientes para el glaseado:

70 gr. de chocolate blanco

10 gr. de mantequilla

Medio mango triturado con unas gotas de limón

Realización de la masa:

Derrito el chocolate y la mantequilla en el microondas. Yo bajo la potencia a 600 y lo tengo el mínimo tiempo posible y cuando veo que empieza a derretirse remuevo con un tenedor para ayudar a fundirse.

Precalienta el horno a 180º.

Bato los huevos, el azúcar y la vainilla hasta que estén mezclados, a velocidad baja durante 1 minuto aproximadamente. Añado la mezcla de chocolate y mantequilla y remuevo con una espátula.
Incorporo los trozos de mango, envuelvo con la espátula y vierto en el molde.
Suelo cocerlo en la parte baja del  horno entre 20 minutos y media hora, cuando al pinchar no quede adherida la masa. Enfriar y desmoldar.

Realización del glaseado:

Hay que derretir en el microondas el chocolate y la mantequilla y enseguida mezclarlo con la pulpa del mango triturado. Verter sobre el pastel.

concurso-bundt-cake whole kitchen

Chaqueta y camisa con elefantes

Unos trozitos de tela de colores cosidos con pespuntes en hilo de bordar de varios cabos para ilustrar esta chaqueta blanca y la camisa azul de Zara de la temporada pasada. El dibujo más chulo, la nube lluviosa sonriente.



Cucharillas choco-regaliz

Navegando por internet encontré una deliciosa página de recetas dulces a través de un imagen en el buscador en la que salían una cucharillas rellenas de chocolate y chuches incrustadas. No solo me parecieron las imágenes preciosas, las recetas son deliciosas  y están muy bien explicadas, vamos, que os aconsejo que le echeis un vistazo. El enlace es deliciusdeliciusdelicius , una delicia para los sentidos.

Yo he usado esos tubitos de regaliz que venden al peso en las tiendas de chuches y los he ido cortando en rodajitas.

Después hay que fundir el chocolate (cachitos pequeños de una tableta ). Lo he hecho en el microondas.

Ya fuera, se van colocando los trozos de regaliz y a esperar que se enfríe y endurezca el chocolate.

  

Camiseta con aplicación de seda

Otra camiseta con aplicación de un trozo de tela de un muestrario. Este es un trozo de seda blanca que simula un dibujo por su textura más rígida y el bordado lineal negro.

Galletas de Libe

Por suerte el otro día Itsaso nos trajo unas galletas (receta de Libe) que estaban deliciosas. Aquí tenéis la receta:


Galletas de Libe


Ingredientes:

200 gr de mantequilla

1 huevo grande

320 gr. harina

120 gr azúcar

Chocolate (opcional)

Primero se bate bien la mantequilla (conviene sacarla un rato antes de la nevera para que esté blandita).  Cuando esté bien mezclada se añade poco a poco el azúcar y se sigue batiendo.   Luego se añade el huevo, y al final poco a poco la harina.  Cuando esté ya todo bien mezclado se envuelve en un papel de plástico y se mete a la nevera (como mínimo media hora) para que luego se pueda amasar bien.

Una vez que se saca de la nevera se extiende la masa sobre una superficie enharinada.  La capa de masa tiene que no ser muy gruesa porque si no no se harán bien las galletas.  Con los moldes se van haciendo las galletas y se ponen sobre una bandeja de horno, bien cubierta con papel de horno o bien untada en aceite para que no se peguen.  Y luego se meten al horno a aproximadamente 180 grados.  Lo del tiempo ya depende del horno, así que aconsejo estar pendiente y sacarlas cuando empiecen a estar doraditas.

Lo del chocolate ya digo que es opcional, se puede añadir a la masa (antes de meterla en la nevera) trocitos de chocolate, o bien cacao para que quede más oscurita la masa, o también cuando ya estén hechas untarlas con chocolate derretido....  

Los  platos de cerámica los hice hace ya algunos años. Quería probar cómo quedaban diferentes barnices, brillante (a la izquierda) y mate (a la derecha) sobre el mismo fondo.

Pulsera de cuero trenzado

Otra pulsera muy fácil de hacer. Lo más complicado es encontrar este tipo de cuero tan bonito, un trenzado muy fino de piel. Envuelve con celo los extremos para que no se deshaga el cuero e insértalo en los dos cierres (zamak) que tendrán una gotita de pegamento. Para la medida, mide tu muñeca y réstale lo que mide el cierre.

Tarta dinosaurio

 

La forma del dinosaurio de esta tarta està sacada de El gran libro de cocina para tí (Una Guía Práctica para divertirse cocinando) Editorial Molino, esta escrito por Ángela Wilkes y Helen Drew. Todas las recetas aparecen a tamaño natural, son originales y tienen una pinta estupenda. En el libro recubre de glasa coloreada un bizcocho de chocolate. Aquí hemos cubierto un bizcocho de tarta Sacher de mazapán coloreado con colorantes. Consigue la forma del animal a partir de la plancha circular del molde de bizcocho sin desperdiciar ningún trozito. 

Tarta Dinosaurio

Bizcocho: 175 gr. cobertura de chocolate, 175 gr. de mantequilla, 175 gr. de azúcar, 50 gr. de almendra molida, 100 gr. de harina y 7 huevos.

Mazapán de la cobertura: 250 gr. de almendra molida, 250 gr. de azúcar glasé (puedes sustituirla por azúcar blanquilla normal), 3 o 4 claras de huevo (según su tamaño)

Realización del bizcocho: Añadir a la mantequilla (que estará a temperatura ambiente) el azúcar y batir con la batidora hasta que quede cremoso. Incorporar una a una las yemas de los huevos sin dejar de batir.

Fundir el chocolate en el microondas o al baño maría, dejarlo templar y unirlo a la mezcla anterior.

Mezclar la harina con las almendras molidas y espolvorear sobre la preparación anterior, removiendo con una espátula. Agregar las claras montadas a punto de nieve. Untar un molde de mantequilla y añadir la mezcla.

Disponer en el horno en la parte baja y hornear a 175º 10 minutos y bajar después la temperatura a 165º 30 minutos o cuando al pinchar en la parte central con un palillo, éste salga limpio. Enfriar.

Realización del mazapán de la cobertura: Solo hay que mezclaros entre sí y amasarlos hasta conseguir una masa moldeable.

 

Montaje: Corta en trozos el bizcocho y vuelve a unirlos para dar forma al dinosaurio.
Añade unas gotitas de colorante al mazapán para dar tono a la  piel del dinosaurio. Aplánalo con la palma de la mano y disponlo entre dos papeles de cocina y usa un rodillo para que quede fino. Obten una plancha grande que cubra todo el cuerpo del dinosaurio. Vete dándole forma pegándolo en los laterales. Para las manchas oscuras añade más colorante y crea las formas que pondrás sobre el cuerpo (algunos círculos los he hecho con un tapón)  El ojo es un trozo de mazapán sin color y un lacasito marrón. Para los adornos de la columna, a partir de tiras sin colorante hay que recortar triángulos de diferentes tamaños. Los dientes son trozitos de chocolate blanco.




Así de chulo quedó el dinosaurio de Maria e Irene.

Camiseta con aplicación de fieltro

Compré esta camiseta en las rebajas de Zara de invierno de este año, eliminé las mangas de farol que tenía y le cosí estos dos trozos de tela (de un muestrario).

Están hechos con aplicaciones de fieltro sobre tul beis y negro con lentejuelas de estos colores bordadas.

Bufanda lana-seda patchwork

Me encanta conseguir en las tiendas de telas, muestrarios y usar las telas para pañuelos, bufandas, forrar collares... Por pocos céntimos, consigo montoncitos de telas con el mismo diseño y diferentes gamas de color que me sirven de inspiración.

Para esta bufanda mezclé dos muestrarios que combinaban la misma gama de tonos. En los extremos puse los trozos más pequeños y en el resto el fragmento de tela mayor.

Tarta Sacher con confeti

Se trata de un bizcocho de chocolate cocido en el microondas en un molde esférico de silicona y baño de cobertura de chocolate sobre el que hemos espolvoreado confetis de azúcar.

Aquí tenéis la receta para 6 personas.



Tarta Sacher con confeti (microondas)



Bizcocho: 100 gr. cobertura de chocolate de 100 gr. de mantequilla, 100gr. de azúcar, 100 gr. de almendra molida, 50 gr. de harina con una pizca de levadura y 4 huevos.

Cobertura: 100 gr. de cobertura de chocolate (70% cacao), 50 gr. de mantequilla, 100gr. de nata líquida, confetis de azúcar (también puedes usar Lacasitos)



Realización del bizcocho: Separar las yemas de las claras, montar estas últimas a punto de nieve. Por otro lado, trocear el chocolate en trozos pequeños y junto con la mantequilla cocer en el microondas 2 minutos al 60% de potencia. Apartar y batir enérgicamente hasta que la mezcla esté fusionada. Añadir el azúcar y seguir batiendo. Por ultimo incorporar las yemas, la harina con levadura, la almendra molida y mezclarlo. Incorporar las claras montadas con una espátula y trabajarla con movimientos envolventes y suaves.

Verter la preparación en el molde apto para el microondas y cocer 3 minutos al 70% de potencia y luego 3 minutos al 100% de potencia. Mantenerlo 5 minutos más en el interior del microondas sin abrir la puerta.

El tiempo de cocción en el horno convencional es alrededor de 20 o 30 minutos, no ha de quedar demasiado cocido porque quedaría duro.

Si quieres, puedes cortarlo en capas que irás rellenando de mermelada de albaricoque.

Cobertura: Partir el chocolate en trocitos pequeños (es cómodo hacerlo con un cuchillo sobre la tabla de madera). Calentar la mantequilla y la nata al 70% de potencia evitando que hierva.
Añadir el chocolate y remover hasta que quede una mezcla suave y sin grumos.
Verter la cobertura fundida sobre el bizcocho que habremos dispuesto en una rejilla. Extender con la espátula y antes de que se enfríe espolvorear los confetis de azúcar.

Brazalete con aplicaciones

La pulsera de cuero es de la sección de complementos de chico de H&M (2,95€) y las piezas son restos de collares.

Con una aguja de punto he ido abriendo los agujeros y después con hilo de algodón ensartando las piezas.

Para terminar le he dado un toque de pegamento en los nudos de atrás.